Bolo fofo de laranja

Bolo fofo de laranja 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 copos de açúcar, copo de 250 ml (se quiser um bolo menos doce, coloque 1 e 1/2 copo)
• 1 e 1/2 copo de suco de laranja (natural)
• 1 copo de amido de milho
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

• Bater na batedeira as claras em neve e reserve

• Bata as gemas, açúcar e margarina
• Acrescentar: suco de laranja, amido de milho, metade da farinha de trigo e bater bem
• Acrescentar o restante da farinha de trigo e bater
• Adicionar o fermento em pó e misturar

• Adicionar as claras em neve e misturar delicadamente

• Coloque a massa em forma untada

• Assar em forno médio até o bolo dourar, e colocando um palito ele saia seco

• Com essa massa fiz um bolo (com forma de furo central) e 12 bolinhos

• Espere esfriar para desenformar