Gratinadão, de Graciele Contani
Ingredientes:
Modo de preparo:
- 2 batatas
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola
- 4 tomates
- 2 dentes de alho
- Um fio de óleo
- Orégano
- Sal
- Pimenta do reino
- 100 gramas de queijo mussarela
- 3 xícaras de molho de tomate caseiro (receita AQUI)
- Descasque as batatas e corte fatias de mais ou menos um dedo de espessura. Cozinhe na água e no sal. Reserve.
- Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Em seguida coloque o frango desfiado e o tomate.
- Tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Deixe apurar bem. Se necessário coloque 1/2 xícara de água. Reserve.
- Em um refratário faça uma cama com as batatas
- Coloque o frango por cima.
- Coloque o molho de tomate caseiro de cobertura
- Por cima o queijo, salpicado com orégano.
- Leve em forno pré aquecido por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Estive a ver e ler algumas coisas, não li muito, porque espero voltar mais algumas vezes,mas deu para ver a sua dedicação e sempre a prendemos ao ler blogs como o seu. Se me der a honra de visitar e ler algumas coisas no Peregrino e servo ficarei radiante, e se desejar deixe o seu parecer. Abraço fraterno.António.
ResponderExcluir