Hamburguer de carne caseiro, de Sérgio Rafaldini

       Receita enviada pelo Sérgio Rafaldini, de hamburguer caseiro que ele fez.

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Ingredientes:

CARNE 

• 300 gr de maminha moída 
• 300 gr de acém moído 
• 300 gr de fraldinha moída 
• 1 Sachê de Sopa de Cebola (é uma sopa em pó, deve-se remover os pedaços de cebola).

        ** Misturar tudo, até a massa de carne ficar homogênea.

MOLHO ESPECIAL 

• 1 fio de azeite
• 1 cebola média picada 
• Molho shoyu

        **  Fritar a cebola no fio de azeite ate dourar

             Acrescentar 2 colheres de sopa de shoyu 

             e misturar ate ficar caramelado.

PÃO

• Azeite
• Pão para hamburguer
• Tostar o pão na frigideira com um pouco de azeite

Queijo

• Cheddar

Preparo geral: 

• Montar os discos de hamburguer igual na foto
• Fritar
• Montar o lanche com alface, tomate (a gosto)