Bolo com goiabada, de liquidificador

Bolo com goiabada, de liquidificador

Ingredientes:

• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Goiabada, corte em pedaços (nem fino nem grosso)

Modo de preparo:

• Bater no liquidificador: o óleo, ovos, leite e açúcar, bater por alguns minutos
• Acrescentar metade da farinha de trigo e bater
• Adicione o restante da farinha de trigo e bata
• Coloque o fermento em pó e misture muito bem a massa
• Coloque em forma untada com margarina

• Passe os pedaços de goiabada na farinha de trigo e coloque em cima da massa 
• Passe uma colher por cima das goiabadas, para não ficar muito por cima da massa

• Leve ao forno médio até dourar e colocando um palito ele saia seco

• Espere esfriar e desenforme