Bolo de laranja com casca (com 2 laranjas)

Bolo de laranja com casca (com 2 laranjas)

Uma delícia esse bolo...

Ingredientes:

• 2 laranjas, vai ser usada 1 com casca e a outra sem casca (usei 2 pequenas)
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo (usei 3/4 de xícara)
• 2 xícaras de açúcar (usei 1 e 1/2 xícaras)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

• Lave bem a casca das laranjas, corte as pontas
• Corte cada laranjas em 4 partes
• Retire as sementes e corte a parte branca do miolo das laranjas
• Retire a casca de 1 umas laranjas, deixe a casca da outra

• Colocar no liquidificador as laranjas e os ovos e bater muito bem

• Acrescentar o óleo e bater mais um pouco

• Acrescentar o açúcar e metade da farinha de trigo, misture com uma colher e bater muito bem no liquidificador
• Adicionar o restante da farinha de trigo, misture com uma colher e bata bem a massa
• Acrescente o fermento e misture

• Coloque a massa em forma untada com margarina

• Leve ao forno médio até dourar e colocando um palito ele saia seco

• Espere esfriar para desenformar

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Bolo de laranja com casca

Feito com 1 laranja, veja AQUI

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Fonte da receita: Cleusinha Rosa