Coxa e sobrecoxa assada com tempero de mostarda e maionese

Coxa e sobrecoxa assada 

Com tempero de mostarda e maionese

Ingredientes:

• 1 e 1/2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 cebola cortada em rodelas
• Orégano a gosto
• Papel alumínio (reserve)

Modo de preparo:

• Retire a gordura do frango, mas deixando um pouco de pele
• Faça furos no frango com uma faca grande
• Tempere a gosto com sal e pimenta do reino

• Coloque a maionese, catchup e mostarda

• Misture tudo muito bem
• Tampe a vasilha e deixe descansar uns 30 minutos dentro da geladeira

• Após o tempo de descanso, coloque papel alumínio na forma e deposite o frango

• Coloque a cebola por e cima e orégano a gosto

• Tampe a forma com papel alumínio, e leve ao forno alto por 1 hora

• Após o tempo, retire a forma do forno e retire o papel alumínio de cima

• Coloque por cima do frango, o caldo do cozimento que se formou

• Leve ao forno novamente para o frango dar uma douradinha, uns 15/20 minutos

• E está pronto....