Pão de assadeira, massa sem sovar
Ingredientes:
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pct de fermento seco para pão (10 gr)
- ½ xícara de óleo
- 300 ml de água
- 1 colher de café de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo, xícara de 240 ml (fiz esse pão a mão, se você quiser pode bater na batedeira planetária, mas provavelmente vai utilizar farinha de trigo a mais do que a quantidade da receita, veja o ponto da massa nas fotos abaixo)
Modo de preparo, bati a massa com uma colher
- Bata os ingredientes (exceto o fermento e a farinha de trigo) no liquidificador
- Acrescente o fermento e bata mais um pouco
- Coloque o que foi batido em uma bacia, acrescente a farinha de trigo (peneirada) aos poucos, sempre misturando/batendo a mão
- Quanto mais você misturar/bater a massa, mais fofinho o pão vai ficar
- Tampe a bacia com um pano ou filme plástico e deixe descansar por 30 minutos
- Após o tempo, coloque a massa em assadeira untada, não use assadeira muito grande, porque senão o pão irá ficar fininho. O pão tem que crescer pra cima e não para os lados (coloquei em forma de fundo removível de 26 cm quadrada)
- Deixe a massa crescer até dobrar de volume
- Leve ao forno pré-aquecido 210/220 graus, até o pão dourar
- Desenforme ainda quente, para o pão não ficar cozinhando na forma quente
- Pão cortado ainda quente
Eu testei a receita e ficou maravilhoso, muito pratico e fácil de fazer.
ResponderExcluirOi Débora, que bom que gostou, muito bom esse pão!
ExcluirEsse pao me faz lembrar de minha infancia,de minha vovó querida!obrigada!
ExcluirMuito bom esse pão.
ExcluirÁgua morna?
ResponderExcluirOi Mara, eu só uso água morna com fermento fresco. Com fermento seco usoágua ou leite natural.
ExcluirEu fiz essa receita com um medo na barriga, de que algo desse errado,
ResponderExcluirPois bem agora posso dizer, ficou maravilhoso que coisa de louco esse pão. Já não vou ficar sem pão para as crianças rsrrs há o amor adorou,
Parabéns pela a receita
Desde já muito obrigada.
Oi Evanilza, é uma delícia esse pão e fácil de fazer...
ExcluirEm quanto tempo, mais ou menos, a massa dobre de volume? E o tempo de forno?
ResponderExcluirOi Rosana, não dá pra falar em tempo com relação a pão, nem de crescimento da massa, nem tempo de forno.
ExcluirSe o dia estiver quente, o pão cresce mais rápido, se o dia estiver frio, o pão demora mais pra crescer.
E o forno não é igual, tem forno mais forte e forno mais fraco.
Grata pelo retorno! Fiz e ficou maravilhoso!!! Amei!!
ExcluirQue bom que gostou, esse pão é mesmo maravilhoso, abraços Solange.
ExcluirFiz o pão.. Maravilhosa a receita!! Obrigada por compartilhar.
ResponderExcluirQue bom que gostou Scheila, essa receita é muito boa mesmo.
Excluirjá fiz 2 x hoje vou fazer de novo muitooooo gostoso!!! obrigada por compartilhar a receita.
ResponderExcluirMuito bom esse pão.
ExcluirObrigada pela receita!!! ❤️
ResponderExcluirOI Laviskue, muito bom esse pão!
ExcluirOi amei a receita, na ultima vez q fiz, substitui a água por leite, coloquei um pouco de baunilha e gotas de chocolate. Ficou uma delicia!
ResponderExcluirOi amei a receita, na ultima vez q fiz, substitui a água por leite, coloquei um pouco de baunilha e gotas de chocolate. Ficou uma delicia!
ResponderExcluirOi Karla, deve ter ficado muito bom esse pão.
ExcluirAdorei a receita.
ExcluirOi Andrea, essa receita é uma delícia.
ExcluirPode colocar recheio no meio da massa para assar juntos?
ResponderExcluirOi Raija, pode colocar um pouco de recheio, que não pese muito na massa, recheio seco, sem molho.
ExcluirAmei a receita e o pão ficou perfeito. O que você indica pra rechear o meio do pão que não pese?
ExcluirPode colocar queijo ralado na massa, orégano por cima. Queijo e presunto cortadinho, não muita quantidade...
Excluirumm vou fazer,farinha de trigo com ou sem fermento?
ResponderExcluirOi Karla, eu não uso farinha com fermento.
ExcluirAmei fiz hoje ficou fofisimo,uma delícia
ResponderExcluirMuito bom mesmo esse pão.
ExcluirFiz e ficou uma delícia
ResponderExcluirEu testei essa receita amei e agora faço esse pao a cada 3 dias todos aqui adoraram receita top .
ResponderExcluirQue bom que gostaram Cilene, esse pão além de fácil, é muito bom!
ExcluirBoa tarde, posso fazer com farinha de trigo com fermento?
ResponderExcluirOi, Nessas farinhas O fermento não é de bolo?
ExcluirPão tem que fazer com fermento de pão, fresco ou seco.
Farinha de trigo + fermento de pão.
Posso bater os ingredientes que vai no liquidificador na mão porque estou sem liquidificador
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