Pizza de azeitonas, queijo, presunto, ervilhas e cenoura
Ingredientes para a massa:
- ½ xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 200 ml)
- 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
Recheio/cobertura:
- Molho de tomate temperado
- Queijo mussarela cortado
- Presunto cortado
- Azeitonas cortadas em rodelas
- 1 lata de seleta de legumes (escorrer a água)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Colocar todos os ingredientes da massa em uma bacia e misturar com uma colher
- Amassar delicadamente com as pontas dos dedos, até ficar uma massa macia (não sovar)
- Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada (usei forma de aro removível)
- Com as mãos modelar a massa na forma
- Colocar o molho de tomate temperado
- Acrescentar o queijo, presunto, azeitonas, seleta de legumes
- E orégano a gosto
- Assar em forno médio por 35 ou 40 minutos (depende do forno), olhar a massa embaixo e dos lados, fica dourada
- Desenformei e servi
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Solange Lima