Pudim de paçoquinha, de Márcia Spinosa

Pudim de paçoquinha, de Márcia Spinosa

Blog: Gostosuras e travessuras da Tatá

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        Amo Paçoquinha genteeeeeeee, quando começo a comer, não consigo parar rsrsrsrsrsrsr. Aiiii que delícia, meu amor comprou para mim um pote enorme e eu amei claro hehehehehehhe, então pensei em fazer um pudim de sobremesa para um domingo, e uni o delicioso com a gostosura da paçoquinha rsrsrsrsrrs. Aiiiiiiiiiiiiiiiii confesso que nunca comi  um pudim de paçoquinha, mas, ficou show de bola, a receita é basicamente a de pudim de leite.  

Receita: Se quiser um pudim pequeno:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• A mesma  medida (lata) de leite integral
• 3 Paçoquinhas

Esta receita dobrei, então coloquei:

• 6 ovos, 
• 2 latas de leite condensado, 
• 2 latas medida do leite condensado de leite integral
• E paçoquinhas, se for das pequenas, aquelas de rolha, coloquei 6 paçoquinhas pequenas, se for grandes 4.

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador, tudo menos as paçoquinhas, bata por alguns minutinhos 
2. E então acrescente as paçoquinhas e bata novamente
3. Coloque em forma caramelizada, uma dica: faça a calda caramelizada na própria forma que vai fazer o pudim, na proporção de açúcar e metade da água, por exemplo, se for fazer duas xícaras de açúcar, coloque uma xícara de água, leve ao fogo e deixe atingir a cor desejada, não mexa a calda , deixe esfriar e então coloque o pudim, 
4. Leve ao forno em banho maria. Nos primeiros momentos gosto de cobrir com papel alumínio e quando está mais endurecido tiro e deixo dourar, se tiver duvida de quando está pronto, coloque um palito de dente e se sair limpinho está pronto, 
5. Deixe esfriar, e só desenforme depois de bem frio.

          Fica uma delicia. O meu ficou uma crostinha de paçoquinha na parte de baixo depois que desenformei, o que deu a ele uma graça rsrsrsrsrsrs. Sem contar que ficou Maravilhosoooooooooooo, eu amei, se fizer, me conte se gostou? vou aguardar sua opinião, até mais, mondibeijos

      A crostinha de paçoquinha que falei é esta aqui, fica na parte inferior, então virei para que vocês possam ver, é pura deliciaaaaaaaa, espero que gostem.