Bolo de chocolate fácil, com brigadeiro de chocolate ao leite

Bolo de chocolate fácil, 

com brigadeiro de chocolate ao leite

     Esse é o bolo de chocolate mais fácil que eu já fiz. Também conhecido como bolo Nega maluca.

          Não precisa de batedeira, nem de liquidificador, bate-se a mão mesmo, facin facin ...

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Bolo de chocolate

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Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar 
• 2 ou 3 colheres de chocolate em pó (usei 3 colheres de chocolate em pó 50% cacau, o bolo ficou bem escuro)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

• Em uma bacia, coloque os ovos, o açúcar e o chocolate em pó
• Misture bem com uma colher de pau

• Ferva a água com o óleo
• Acrescente a farinha de trigo na bacia
• Adicione a água com o óleo fervente

• Misture a massa muito bem, bata a mão a massa, até ficar lisa
• Coloque o fermento e misture bem
• Coloque a massa em forma untada com margarina
• Leve ao forno médio, até que colocando um palito ele saia seco

Fonte da receita do bolo de chocolate:

Cristina Mesquita

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Brigadeiro com chocolate ao leite

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Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 100 gr de chocolate ao leite nobre, não fracionado
• Cobertura: granulados de chocolate (reservar)

Modo de preparo:

• Misturar o leite condensado, margarina e creme de leite (com o soro)
• Levar ao microondas por uns 9 minutos, com paradas para misturar

• Acrescente o chocolate picado e misture muito bem, até dissolver todos os pedacinhos
• Se precisar, leve ao microondas novamente por alguns minutos (com paradas para misturar) até ficar na consistência desejada (eu deixei mais 1 minuto no micro e ficou cremoso, como eu queria)

• Faça furos no bolo com um garfo e coloque o brigadeiro de chocolate ao leite

• Coloque chocolate granulado a gosto por cima

• Bolo cortado quente mesmo