Fatias Húngaras, de Lene Aquino

Fatias Húngaras, de Lene Aquino

Ingredientes para a massa:

• 30 gr de fermento fresco para pão
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Misture os 3 primeiros ingredientes, depois os outros 3
2. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sovando bem a massa, até desgrudar das mãos
3. Deixe a massa descansar até dobrar de volume, tampada com filme plástico ou um pano

Ingredientes para o recheio:

• 5 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 100 gr de coco ralado

Modo de preparo:

1. Misture tudo até virar um creme
2. Após o tempo de descanso da massa, abra metade da massa com um rolo de macarrão
3. Coloque metade do recheio, espalhe bem e enrole a massa como rocambole
4. Corte em fatias, coloque em forma untada com margarina, com espaço entre elas, deixe descansar de 20 a 30 minutos
5. Faça o mesmo com a outra metade da massa
6. Leve ao forno médio até dourarem

Ingredientes para a calda:

• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes, leve ao fogo até ferver
2. Jogue a calda quente por cima das fatias ainda quentes