Folhados de frango, de Graciele Contani

Folhados de frango, de Graciele Contani

Ingredientes:

• 500 gramas de massa folhada (comprada pronta) 
• 1 peito de frango cozido e desfiado 
• 1 cebola grande picada 
• 3 tomates italianos sem pele e sem sementes 
• 2 dentes de alho amassados 
• Orégano 
• Sal
• Pimenta do reino 
• Um fio de óleo 
• Cheiro verde
• Para pincelar: 2 gemas diluídas em 1 colher de sopa de água

Modo de preparo:

• Refogue o alho e a cebola no óleo.
• Acrescentar o frango e o tomate. 
• Coloque os demais temperos. Deixe apurar. 
• Finalizar com cheiro verde. 
• Utilizar o recheio frio. 
• Corte a massa em pedaços quadrados e adicione o recheio. Feche a massa apertando as pontas com os dedos. Pincele os folhados com a gema.
• Leve para assar em forma untada, até que fiquem dourados. (200 graus)