Sorvete de limão

Sorvete de limão

Sorvete de limão

com Condensado Confeiteiro Xamego Bom

Ingredientes:

• 1 cx de gelatina de limão
• 2 xícaras de Condensado Confeiteiro Xamego Bom (xícara de 240 ml)
• 1 lata de creme de leite (com o soro)
• 1 colher de café rasa de emulsificante para sorvete

Modo de preparo:

1a. Etapa:

• Faça a gelatina conforme instrução da embalagem: 
• Coloque a gelatina em uma vasilha, acrescente 250 ml de água quente e misture bem
• Acrescente 250 ml de água gelada e misture bem

• Gelatina bem misturada

• Coloque a gelatina no liquidificador

• Acrescente o Condensado Confeiteiro Xamego Bom 

• Adicione o creme de leite com o soro

• Bata bem 

• Coloque o que foi batido na bacia de uma batedeira planetária
• Se não tiver planetária, divida o liquido em 2 potes, pra ser batido em 2 vezes em uma batedeira comum

• Leve ao congelador por no mínimo 4 horas 

Modo de preparo:

2a. Etapa:

• Após o tempo de congelador, coloque o emulsificante na bacia da batedeira

• Bata por no mínimo 10 minutos, até o sorvete dobrar de volume

• Coloque em potes com tampa

• Leve os potes ao congelador, até o sorvete firmar

• Sorvete pronto