Bolo com leite de coco, bolo simples e marmorizado, bolo 3 em 1

Bolo com leite de coco, 

bolo simples e marmorizado, bolo 3 em 1

Fiz 1 bolo médio e 2 bolos pequenos com essa receita.

Pode-se fazer 2 bolos médios ou 1 bolo em assadeira grande.


Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de margarina
• 3 copos de açúcar (copo de 250 ml)
• 1 pitada de sal
• 6 ovos
• 3 e 1/2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de amido de milho
• 200 ml de leite de coco (o que eu usei estava bem líquido)
• 300 ml de leite (aproximadamente, depende da consistência do leite de coco usado)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)

Modo de fazer:

• Bater na batedeira: a margarina, o açúcar, o sal e os ovos, bater tudo até ficar um creme mais claro
• Acrescentar: a farinha de trigo, o amido de milho, o leite de coco e metade do leite, bater 
• Acrescente o leite aos poucos, sempre batendo, até ficar uma massa cremosa
• Acrescentar o fermento em pó e misturar

• Coloquei massa em forma untada com margarina:

       ** Em uma forma, coloquei só massa branca

       ** Em outras 2 formas coloquei um pouco de massa branca

• Na massa restante na bacia, misturei o chocolate em pó

• Coloquei massa de chocolate em 2 formas, em cima da massa branca

• Misturei levemente com um garfo, para marmorizar as duas massas

• Assei em forno médio até os bolos dourarem, assei as 3 formas ao mesmo tempo

• Esperar esfriar para desenformar

• Bolos cortados