Strogonoff de filé mignon com palmito, estreia da minha panela elétrica

Strogonoff de filé mignon com palmito,

estreia da minha panela elétrica

Fiz na panela elétrica, mas pode-se fazer da mesma forma no fogão a gás.

    Ingredientes:

• 1  fio de óleo
• 1 cebola pequena picadinha ou ralada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 kg de filé mignon cortado em tiras
• Sal
• Pimenta do reino a gosto
• Usei tempero completo com pimenta
• 1/2 pimentão cortado em tiras
• 1 tomate sem sementes, picado
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de catchup
• 300 ml de água
• 3 colheres de sopa de creme de cebola
• 1 vidro pequeno de palmito cortado em rodelas
• 1 cx de creme de leite

Modo de preparo, no vídeo:

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