Feijão preto com calabresa, feito na panela elétrica de pressão
Ingredientes:
- 4 copinhos de feijão preto
- 10 copinhos de água quente
- 1 fio de óleo
- 1 cebola pequena picadinha
- Alho amassadinho a gosto
- 1/2 gomo de linguiça calabresa, cortada em rodelas
- Sal e pimenta do reino a gosto (eu uso um tempero completo com pimenta)
- Tempero para feijão a gosto (se quiser)
- Cheiro verde picadinho a gosto
Modo de preparo, no vídeo abaixo:
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Gostei da receita vou fazer.
ResponderExcluirSe você esperar a pressão diminoir natutalmente, além de perder nada (que sai no vapor), não suja a cozinha... Só demora mais, né!
Isso mesmo, o feijão fica até melhor, só tem que ter tempo para isso.
ExcluirPosso diminuir a receita? É só dividir por 2 ou por 3? Se der fração o que fazer para maior ou para menor? Sou apenas 1 e acho muito esta receita pois ouvi falar que não se deve congelar feijão temperado,é verdade? Você deixa o feijão de molho depois de escolher ou só lava e coloca na panela? Desculpe-me por tantas perguntas mas estou começando agora na cozinha. Espero ansiosamente sua resposta para poder finalmente comer, novamente um feijãozinho preto. Obrigado e grande abraço.
ResponderExcluirOi Leo, tudo bem?
ExcluirVocê pode cozinhar o feijão com a água e congelar cozido, sem ser temperado (em porções). Quando quiser, é só descongelar e temperar. Desse jeito você economiza gás/ou energia.
Mas se você quiser, pode fazer menos, se você tiver paciência de fazer feijão todo dia, se quiser comer rsrs. Pode dividir por 2 ou 3, depende da quantidade que você queira.
Às vezes eu deixo de molho a noite toda (porque cozinha mais rápido), ou às vezes lavo e já cozinho. Depende do meu tempo, se estiver com pressa.
Abraços Solange.
Fiz e recomendo ...
ResponderExcluirFeijão preto pra ninguém botar defeito .
Feijão com gosto de feijão !