Maionese de leite caseira
Ingredientes:
- 240 ml de leite
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de vinagre (usei de maçã)
- Sal a gosto
- Óleo o suficiente
Coloquei na maionese pronta:
- Azeitonas cortadas
- Cenoura ralada
Modo de preparo no vídeo:
- Colocar no liquidificador o leite, alho, vinagre, sal e bater
- Com o liquidificador ligado (retire só a tampinha que tem dentro da tampa do liquidificador), vá pingando óleo em fio, sempre batendo, até a maionese engrossar
- Desligue o liquidificador e verifique o sal
- Coloque a maionese em um vidro com tampa
- Conserve na geladeira por até 3 dias
huuuuuum
ResponderExcluirmaionese caseiro amo, imagino como ficou boa.
beijos
Uma delícia Lu, bjos
ExcluirPode ser outro tipo de óleo?
ResponderExcluirOi Eliane, pode usar o óleo de sua preferência. Eu sempre faço com óleo de soja. Nunca usei azeite, não sei se fica bom.
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