Arroz doce com leite condensado, receita com fotos e vídeo

Arroz doce com leite condensado
receita com fotos e vídeo de passo a passo

Ingredientes:

• 2 litros de leite (líquido)
• 1 copo de arroz cru (copo de 250 ml)
• 2 colheres de sopa de leite em pó integral (usei instantâneo)
• 2 copos de água
• 1 e 1/2 copo de açúcar (ou adoce a gosto)
• 1 pedaços de canela em pau grande
• 1 lata de de leite condensado
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

• Colocar o leite em pó, arroz, açúcar e canela, em uma panela grande (de fundo grosso)

• Acrescentar o leite (líquido), e misturar bem

• Levar ao fogo alto, assim que começar a ferver, abaixe o fogo e coloque uma colher de pau dentro da panela (para o leite não derramar)
• Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando

• Quando o arroz cozinhar e secar um pouco o leite, colocar o leite condensado aos poucos e misturar bem, provar pra ver se já está adoçado o suficiente. 

• Deixe cozinhar por uns 2 minutos, mexendo de vez em quando

• Desligar o fogo
• Conforme esfria, o arroz doce vai secando um pouquinho

• Colocar o arroz doce em um refratário. Se deixar na panela, o arroz doce vai continuar a cozinhar dentro da panela quente.

• Colocar canela em pó por cima a gosto, se quiser

Vídeo da receita