Manteiga caseira fácil,
de Maria Viana Rafaldini
A Maria fez a receita que a irmã dela, Célia de Oliveira, faz em casa e todos gostam.
A manteiga é feita com creme de leite fresco, aquele de garrafinha de 500 ml. Só serve com ele. Tem diversas marcas no mercado.
- Deixe o creme de leite no congelador ou freezer por 20 Minutos
- Coloque na batedeira e bata por no máximo 1 minuto, desliga a batedeira, misture bem, liga de novo e bata
- Bata até o creme separar-se do soro.
- Coloque em uma peneira fina e deixe escorrendo
- Guarde em um pote com tampa, na geladeira
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Solange Lima