Passo a passo no vídeo:
- 400 gr de doce de leite
- 400 gr de doce de leite com chocolate
- 2 latas de creme de leite com o soro
- Bolachas de leite
- Bolachas de chocolate
- Guaraná o suficiente (para molhar as bolachas)
- 06 un de Bolachas champanhe
- Chantilly
- 18 un de Paçoquinhas de boa qualidade
- Chantilly
- 1 taça grande
Modo de preparo
Recheio 1: Doce de leite com chocolate e paçoquinhas:
- Colocar o doce de leite com chocolate na bacia da batedeira ou outra vasilha, acrescente 1 lata de creme de leite com o soro e misture bem ou bata na batedeira
- Acrescente 6 paçoquinhas esfareladas e misture bem
Recheio 2: Doce de leite com paçoquinhas:
- Colocar o doce de leite na bacia da batedeira ou outra vasilha, acrescente 1 lata de creme de leite com o soro e misture bem ou bata na batedeira
- Acrescente 6 paçoquinhas esfareladas e misture bem
Montagem do pavê na taça
- Colocar na taça, uma camada de doce de leite com chocolate e paçoquinhas
- Colocar 2 camadas de bolachas de leite, molhadas no guaraná, na taça
- Acrescentar metade do doce de leite com chocolate e paçoquinhas, por cima das bolachas de leite
- Colocar 2 camadas de bolachas de leite, molhadas no guaraná
- Acrescentar o restante do doce de leite com chocolate e paçoquinhas, por cima das bolachas de leite
- Cortar bolachas champanhe ao meio, e colocar metades na lateral da taça
- Colocar 2 camadas de bolachas de chocolate, molhadas no guaraná
- Acrescentar metade do doce de leite com paçoquinhas
- Bater o chantilly, não precisa bater em ponto firme
- Colocar o chantilly por cima do doce de leite
- Decore com paçoquinhas em cima do pavê
- Levar a geladeira até a hora de servir
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Solange Lima