Rosca de leite condensado e coco (sem sovar), de Vaneza Costa

Rosca de leite condensado e coco (sem sovar), 

de Vaneza Costa

Quem fez essa delícia foi a minha cunhada, Vaneza Costa. Ficou uma delíciaaaaa.

Eu ainda vou fazer essa receita, com certeza!

Anote os ingredientes, se quiser fazer, é fácinho fácinho de fazer, não precisa sovar a massa dessa rosca.

• 50 gr de fermento fresco, ou 20 gr de fermento seco (a Vaneza fez com fermento seco)
• 2 copos (de requeijão) de leite morno
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
• 7 colheres (de sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 lata de leite condensado
• Coco ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador o fermento, ovos, sal, açúcar, leite e o óleo
2. Colocar tudo em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo aos poucos
3. Misturar bem com uma colher, até a massa ficar lisa

Obs:

• A massa não fica muito mole, fica numa textura de enrolar
• Coloque óleo na mão e enrola, abre na mesa (vai modelando as roscas)
• O tipo de modelagem fica a seu critério

Para assar:

1. Coloque as roscas em uma forma untada
2. Deixar crescer até dobrar de volume
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus (se usar fermento seco); e forno a 220 graus se usar fermento fresco
4. Asse até dourar
5. Quando retirar do forno, coloque leite condensado e coco por cima