Pão sem sovar, com dica para aumentar tamanho da forma

Pão sem sovar, 

Com dica para aumentar tamanho da forma
(Com fotos de passo a passo e em vídeo)

Ingredientes: 

• 1 ovo 
• 1/2 xícara de óleo 
• 3 colheres de sopa de açúcar (diminua o açúcar se quiser um pão de sal) 
• 1 colher de chá de sal 
• 300 ml de leite (temperatura ambiente) 
• 1 pct de 10 g de fermento seco para pão 
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, xícara de 240 ml (aproximadamente, a quantidade vai depender da qualidade da farinha utilizada, pode ser que precise de mais ou menos para dar o ponto na massa mole)
• Forma utilizada: 28x10x7cm (para pão de forma) Mas pode-se usar qualquer forma (de preferência forma pequena e alta) 
• Papel manteiga: Se quiser aumentar a altura da forma

Modo de preparo no vídeo: 

Aumentei o tamanho da forma

 com papel manteiga 

(veja no vídeo acima)

Pão sem sovar:

• Bater os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo)

• Colocar em uma tigela 

• Acrescentar a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem a massa

• Dependendo da qualidade da farinha de trigo utilizada, pode ser que precise de mais, ou de menos farinha, para dar o ponto na massa mole
• Misture bem a massa, bata com uma colher de pau. Quanto mais misturar a massa, mais fofinho/macio o pão vai ficar

• Colocar a massa na forma untada
• Usei forma 28x10x7cm (para pão de forma), com aumento de altura

• Deixar a massa crescer, até dobrar de volume (deixe a forma em local abafado, sem corrente de ar)

• Levar ao forno 200/210 graus pré aquecido, até o pão dourar
• O tempo é relativo de forno para forno
• Pão de massa mole assa mais rápido que outros tipos de pães

Desenformei quente

• Pãozinho quente

• Com uma manteiguinha gelada, tudo de bom!!

• Pão sem sovar, bem macio e fofinho

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