Geleia de morangos (em pedaços)
de Maria Viana Rafaldini
Ingredientes:
- 6 bandejinhas de morangos
- 1/2 kg de açúcar cristal, pode ser o refinado
- A quantidade de açúcar fica a seu critério, mais doce menos doce
Modo de preparo:
- Cortei os morangos (lavados e higienizados) em pedaços pequenos
- Levei ao fogo em uma panela grande e alta
- Coloquei 1/2 kg de açúcar cristal, pode ser o refinado ( a quantidade de açúcar fica ao seu critério mais doce menos doce)
- Quando estiver bem apurada, colocar um pouco em um prato e virar para baixo, se não escorrer, está pronta a geleia
- Pode congelar também, dura muito tempo no congelador
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Solange Lima