Bolo simples com coco e chocolate

Bolo simples com coco e chocolate

Ingredientes:

• 3 ovos 
• 3 colheres de sopa de margarina 
• 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado (xícara de 240 ml) 
• 1 xícara de leite (240 ml) 
• 2 xícaras de farinha de trigo 
• 1/2 xícara de coco em flocos 
• 1 e 1/2 colher de sopa de chocolate em pó (sem açúcar, usei 50% cacau) 
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
• Usei forma 23x9 cm de furo central

Modo de preparo:

1. Bater na batedeira os ovos, margarina e açúcar até ficar um creme mais claro
2. Acrescentar aos poucos a farinha de trigo e leite, bater bem até a massa ficar cremosa
3. Acrescentar o coco e o fermento e misturar
4. Colocar a massa em forma untada com margarina
5. Levar ao forno até o bolo dourar, o tempo é relativo de forno para forno
6. Assar em forno baixo (220 graus) se o forno for forte. Se o forno for fraco pode assar em temperatura média
7. Coloque um palito, se sair seco é porque o bolo já está assado

Passo a passo no vídeo: