Pão de ló de chocolate

Pão de ló de chocolate

Para fazer: bolo no pote,

bolo recheado...

Ingredientes para o pão de ló 

• 8 ovos
• 3 copos de açúcar (usei copo de requeijão de vidro de 250 ml)
• 2/3 copo de leite
• 3 e 1/2 copos de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó

Modo de preparo:

• Colocar os ovos e açúcar na bacia da batedeira
• Bater bem até ficar um creme mais claro e dobrar de volume

• Adicionar o leite e metade da farinha de trigo, bater bem

• Adicionar o restante da farinha de trigo e chocolate em pó e bater muito bem

• Acrescentar o fermento em pó e misturar bem

• Coloque a massa em forma forrada com papel toalha (papel somente no fundo da forma), não precisa untar
• Usei forma 40x29x07cm

• Asse em forno médio a baixo (depende de cada forno) até o bolo dourar e colocando um palito ele saia seco

Dica: 

• Se o bolo for feito em forma redonda, forma alta; se o bolo assar nas bordas e no meio continuar cru: sem tirar o bolo do forno, coloque um papel alumínio, com a parte brilhante voltada para o bolo, e deixe o bolo assando até terminar de cozinhar a parte do meio.

• Espere o bolo esfriar para desenformar 

• Retire o papel toalha do meio para a extremidade

Esse pão de ló é muito bom para ser usado em:

1. Bolo recheado (confeitado)
2. Bolo no pote
3. Bolo recheado de assadeira

Devendo lembrar:

1. Que bolo pão de ló Sempre tem que ser molhado (umedecido) com uma calda

Bolo cortado, 

pronto para ser umedecido e recheado...