Bolo funcional de banana e Aveia, de Lene Aquino

Bolo funcional de banana e Aveia, 

de Lene Aquino

Receita maravilhosa enviada pela amiga Lene Aquino. Ela fez o bolo e gostou muito; me falou que esse bolo é muito bom, muito saudável, e prático de fazer.

"Receitas Fit, ou funcionais, como esta receita de bolo, funciona como prevenção para diversas doenças (pressão alta, diabetes, colesterol alto).

Qual a diferença de receita funcional e receita fit?

• Receita Funcional: são receitas nutritivas que trazem um benefício à saúde, são evitados adoçantes, corantes, conservantes, produtos artificiais. O Foco é mais a nutrição, fazendo o corpo funcionar melhor. 
• Receita Fit: prioriza-se receitas com menos calorias, menos açúcar, mais proteína, agregando fibras. O foco é um pouco mais estético."                                                             Thaís Massa

Vamos ao Bolo funcional de banana.

Essa receita é da Thayná Peres (Nutricionista)

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 bananas 
• 6 colheres de sopa de farelo de aveia ou aveia em flocos 
• 1 colher de chá de canela em pó 
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó 
• Bananas cortadas para se colocar por cima do bolo 
• Margarina para untar a forma
  

Modo de preparo:

• Bata no liquidificador: os ovos, 3 bananas, o farelo de aveia, a canela
• Misture bem o fermento e coloque a mistura em forma untada
• Corte bananas em fatias e coloque por cima da massa
• Leve ao forno baixo por aproximadamente 40/50 minutos (o tempo depende de forno para forno)