Pão caseiro, receita testada por Maria Viana Rafaldini

Pão caseiro com leite em pó

Receita testada por Maria Viana Rafaldini

A Maria fez a última receita que eu publiquei no blog, veja AQUI.

Pão delicioso, bem fofinho, a massa é ótima. Dá pra fazer pão recheado também.

Eu fiz na máquina de pão, a Maria sovou a mão.

Ingredientes:

• 120 ml de água 
• 120 ml de leite (usei 1 colher de sopa de leite em pó dissolvido na água)
• 1 ovo
• 100 ml de óleo 
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar 
• 4 xícaras de farinha de trigo ou até o ponto de desgrudar das mãos
• 10 g de fermento seco

Modo de preparo para sovar a mão :

• Colocar na bacia os ingredientes na ordem acima, farinha de trigo aos poucos, misturar, sovar bem até a massa desgrudar das mãos
• Deixar crescer em lugar abafado até dobrar de volume 

• Modelar os pães, colocar em forma untada com margarina. 

• Descansar uns 20 minutos 

• Assar em forno pré aquecido a 200 graus, até dourar. 
• Passar margarina gelada em cima dos pães pra ficar macio e não ressecar.