Pudim de leite condensado, na panela elétrica de pressão

Pudim de leite condensado, 

feito na panela elétrica de pressão 

A receitinha de hoje é de um pudim de leite condensado delicioso, feito na panela elétrica de pressão, por 10 minutos.

Sempre faço esse pudim delicioso quando estou com pressa, porque o pudim no forno convencional demora muito, às vezes mais de 1 hora.

E o sabor desse pudim não perde em nada para o pudim tradicional de forno, muito bom!

Ingredientes para a calda:

• 1/2 xícara de açúcar
• Margarina gelada 
• Obs: você pode fazer a calda de sua preferência

Ingredientes para o pudim

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 240 ml de leite
• Usei forma 17x8cm (é bem pequena, mas é a forma que cabe na minha panela)

Modo de preparo:

• Caramelar a forma, faça a calda de sua preferência, ou veja no vídeo acima, um dos modos que eu faço
• Misture os ingredientes do pudim 
• Coloque na cuba da panela elétrica de pressão, aproximadamente 300 ml de água quente 
• Coloque a forma de pudim caramelada na cuba da panela
• Coloque os ingredientes do pudim, já misturados, dentro da forma
• Verifique a água da panela (a água tem que ficar na metade da forma de pudim)
• Feche a panela elétrica, verifique que a válvula da panela esteja na posição fechada, de pressão
• Como não tem o botão de pudim, clique no botão de arroz, que é o tempo de 10 minutos
• E esperar o pudim cozinhar nesse tempo
• Quando acabar os 10 minutos, deixe a pressão sair sozinha para abrir a tampa
• Com 10 minutos o pudim fica firme, se quiser um pudim mais cremoso, faça em 9 minutos
• Espere esfriar para desenformar
• Fica muito bom!