Filé de frango a parmegiana, de Vaneza Costa

Filé de frango a parmegiana, de Vaneza Costa

Receitinha que minha cunhada Vaneza fez em casa, não preciso nem dizer que ficou maravilhoso, uma delícia...

Se você não gostar de frango, também pode fazer com a carne de sua preferência.

A quantidade dos ingredientes é a seu gosto, dependendo para quantas pessoas vai servir.

Ingredientes:

• 7 bifes grandes de filé de frango
• Sal e Pimenta do reino a gosto
• Alho amassadinho a gosto
• 4 ovos
• Orégano a gosto
• 60 ml de água
• Farinha de trigo o suficiente
• Óleo para fritar
• Papel toalha

Para o molho:

• 2 sachet de molho de tomate
• Fatias de presunto (quantidade a gosto)
• Fatias de queijo muçarela (quantidade a gosto)
• 1 fio de óleo
• 1 cebola cortada 
• Alho amassadinho a gosto
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 100 ml de água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha e coentro picadinho
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

Algumas fotos da receita: