Gelatina Cremosa com Chantilly de Leite Condensado

Gelatina Cremosa com Chantilly de 

Leite Condensado e leite em pó

Sobremesa gelada fácil de fazer e deliciosa. 

Eu sempre faço essa sobremesa quando não tenho muito tempo, porque o trabalho maior é da geladeira rsrs. 

Já publiquei no blog essa gelatina em 2011, muita gente fez e adorou. Agora estou fazendo a receita em vídeo também, e com uma cobertura deliciosa de chantilly com leite condensado e leite em pó. 

Vale a pena fazer para a família ou servir para as visitas, porque sempre agrada todo mundo.

Modo de preparo no vídeo:

Ingredientes para a gelatina

• 1 pct de gelatina de limão 
• 1 pct de gelatina de morango
• 200 ml ou 1/2 lata de leite condensado
• Granulados de chocolate (reserve, quantidade a gosto)

Chantilly com leite condensado e leite em pó, ingredientes:

• 250 ml de preparado para chantilly (bem gelado)
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de leite condensado gelado
• Usei bico 1 B da Wilton

Modo de preparo da Gelatina de limão

• Coloque a gelatina de limão em uma tigela, acrescente 250 ml de água quente (misture bem), acrescente 250 ml de água gelada e misture bem
• Distribua a gelatina em copinhos ou taças, colocando em 1/4 da taça ou copo
• Leve a geladeira até a gelatina firmar

Modo de preparo da Gelatina cremosa de morango:

• Coloque a gelatina de morango em uma tigela, acrescente 250 ml de água quente (misture bem), acrescente 250 ml de água gelada e misture bem
• Coloque a gelatina (líquida) no liquidificador, acrescente o leite condensado e bata bem
• Coloque o que foi batido, por cima da gelatina de limão já firme, deixando espaço, para a cobertura de chantilly

• Leve a geladeira até a gelatina firmar

• Usei também uma taça maior, pra fazer só a gelatina cremosa de morango

Modo de preparo do Chantilly com leite condensado e leite em pó:

• Colocar o preparado para chantilly no congelador, por alguns minutos, para ficar bem gelado, mas não deixe congelar
• Coloque na bacia da batedeira e bata em velocidade alta, até quase ficar firme

• Acrescente o leite em pó e leite condensado 

• E bata, em velocidade baixa, até ficar firme, em ponto de bico
• O chantilly fica lisinho, não fica poroso. Fica ótimo pra se trabalhar com bicos

• Usei bico 1 B da Wilton para fazer a decoração
• Mas se você quiser, pode decorar ao seu gosto

• Quando a gelatina de morango já estiver firme, fazer a decoração a gosto por cima

• Depois de decorados, colocar chocolate granulado por cima

• E levar a geladeira até a hora de servir