Dicas de confeitaria para iniciantes: Sobre chantilly

Dicas de confeitaria para iniciantes: Sobre chantilly

Oi, tudo bem?

Muita gente tem dúvidas sobre:

• O que é preparado para chantilly
• Como corrigir o chantilly que depois de batido, passou do ponto
• Como colorir: Eu só uso corante em gel, ou chocolate em pó. 
• Como saborizar: pode colocar chocolate derretido, pó para sorvete (adoro o sabor morango, fica muito bom).

Nos vídeos abaixo, falo um pouquinho sobre isso.

Todos os vídeos de dicas que eu faço, quase sempre é atendendo a algum pedido, sempre de meninas, nunca recebi um pedido de dúvidas de meninos rsrs, por que será??

Eu não sei muita coisa, mas o pouco que eu sei, procuro ajudar quem está começando a confeitar bolos, que com certeza, sempre tem muitas dúvidas na cabeça...

O que é preparado para chantilly

Clique AQUI se o vídeo não abrir, veja direto no canal.

Como corrigir o chantilly que passou do ponto #1

Clique AQUI se o vídeo não abrir, veja direto no canal.

Como corrigir o chantilly que passou do ponto #2

Clique AQUI se o vídeo não abrir, veja direto no canal.

Usando corante em gel

Clique AQUI se o vídeo não abrir, veja direto no canal.

E, como eu sempre falo: 

qualquer dúvida, é só perguntar

💓😄💓