Brigadeiro de microondas e bolo de chocolate sem leite

Brigadeiro de microondas e
bolo de chocolate sem leite

Olá, tudo bem?

Nesse post, vou colocar a receita desse recheio ou cobertura de bolo, de brigadeiro, feito no microondas, fácil e rápido de fazer.

Vou colocar a receita do bolo também, de chocolate, sem leite. Dá pra ser saboreado puro com um cafezinho, ou fazer bolo recheado, bolo no pote, bolo recheado de travessa, etc.

No próximo post, vou colocar a receita completa desse bolo recheado de travessa que eu fiz, com recheio de leite em pó, e cobertura de brigadeiro, uma delícia...

Cobertura de Brigadeiro de microondas
Ingredientes: 

• 1 e ½ cx de leite condensado (ou lata) 
• 1 cx de creme de leite 
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau) 
• 1 colher de sobremesa de margarina

Modo de preparo:

• Colocar os ingredientes em um recipiente alto, que vá ao microondas e misturar bem 
• Levar ao microondas por 9 minutos, em potencia alta, fazendo umas 3 paradas para misturar
• Se quiser o brigadeiro tipo calda deixe menos tempo
• E o brigadeiro está pronto pra rechear um bolo, ou como cobertura

Bolo de chocolate sem leite
ingredientes: 

• 6 ovos 
• 1 e ½ xícara de açúcar (xícara de 240 ml) 
• 1 colher de chá de essência de baunilha 
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau) 
• 6 colheres de sopa de margarina derretida 
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
• 1 pitada de bicarbonato de sódio 
• Assadeira de 36x26x4cm

Modo de preparo:

Fotos do bolo