Sequilhos de amido de milho e fubá, com goiabada

Sequilhos de amido de milho e fubá,

 com goiabada

Oi gente, tudo bem?

O que vocês andam fazendo de gostoso na cozinha? Receita doce ou salgada??

Estava eu essa semana, no meu horário de almoço, andando pelas redes sociais, e esbarrei 3 vezes, em uma receita de broa de fubá, simples.

3 vezes...

E foi me aguçando a vontade de fazer e ver se era gostosa mesmo rsrs.

Não sei quem é o dono ou dona da receita pra dar os créditos, porque eu vi receitas de pessoas diferentes.

Mas pra mim, essa receita não é de broa, é sequilho mesmo, daqueles que desmancham na boca. Uma delícia...

Fiz com goiabada, porque fubá e goiabada super combinam, concorda??

A receita é muito fácil de fazer, e fica muito bom!

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 ovo
• 1 xícara e mais um pouco de amido de milho, até dar o ponto

Modo de preparo:

• Coloque em uma bacia o fubá, açúcar, margarina e o ovo, misture bem
• Vá acrescentando o amido de milho aos poucos, e amassando com as pontas dos dedos, até virar uma massa homogênea
• Eu usei 1 xícara de amido mais 2 colheres de sopa, a quantidade vai depender muito dos ingredientes usados por você

• Fazer bolinhas e colocar em forma untada
• Não deixe muito espaço entre as bolinhas, porque tem que crescer para cima. Se esparramar para os lados fica fino e não fica bom.

• Abrir um espaço no centro da massa
• Eu uso o cabo de uma colher grande, que é arredondada

• Cortar pedacinhos de goiabada e colocar no centro dos sequilhos
• Enquanto eu corto a goiabada, preaqueço o forno a 200 graus

• Levar ao forno, o tempo depende de forno para forno
• Os meus ficaram prontos em 15 minutos
• Ficam dourados embaixo e em cima mais clarinho
• Quando retirar do forno, espere esfriar um pouco para mexer nos sequilhos. Se mexer com eles quente, eles se desmancham 

Delícia!!